Name: Zomerse Gerookte Zalm Salade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Dutch
Ingredients: 150 g gerookte zalm, in dunne plakjes; 100 g gemengde sla (rucola, veldsla, babyspinazie); 1 kleine komkommer, in dunne halve maantjes; 10 cherrytomaten, gehalveerd; ½ rode ui, dun gesneden; 2 el verse dille, fijngehakt; 1 citroen, rasp en sap; 3 el extra vierge olijfolie; 1 tl Dijonmosterd; ½ tl honing; Zout naar smaak; Versgemalen zwarte peper naar smaak; 2 el kappertjes, uitgelekt

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