Name: Moqueca Paraense Tradicional $45.00
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 600 g filés de peixe branco fresco (como cação ou robalo), cortados em postas; 2 colheres de sopa de azeite de dendê; 200 ml leite de coco fresco; 2 tomates maduros, cortados em rodelas; 1 cebola média, cortada em rodelas finas; 1 pimentão verde, cortado em tiras; 3 dentes de alho picados; 1 maço de coentro fresco picado; Suco de 1 limão; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 colher de chá de urucum em pó (colorau); Água filtrada (se necessário)

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