Bolo de Microondas com Goiabada e Margarina

1Em uma tigela média, misture a farinha de trigo (3 colher-de-sopa), o açúcar (2 colher-de-sopa), o Nescau, o fermento e a pitada de sal (1 pitada) até obter uma mistura homogênea.

2Adicione o ovo (1), a margarina derretida (1 colher-de-sopa) e o leite (3 colher-de-sopa) à mistura seca e mexa bem até formar uma massa lisa e sem grumos.

3Incorpore delicadamente os cubos de goiabada à massa, distribuindo-os uniformemente.

4Unte uma caneca ou recipiente próprio para microondas com um pouco de margarina para evitar que o bolo grude.

5Despeje a massa na caneca, deixando um espaço de pelo menos 2 cm no topo para o crescimento do bolo.

6Leve ao microondas em potência alta por aproximadamente 2 minutos e 30 segundos a 3 minutos, verificando o cozimento com um palito que deve sair limpo.

7Deixe o bolo descansar por 1 minuto antes de desenformar ou consumir diretamente na caneca.

8Sirva quente ou morno para aproveitar a goiabada derretida e o sabor da margarina.