Tortilhas de Farinha com Tempero Verde

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o tempero verde picado até que estejam bem distribuídos.

2.Adicione o azeite de oliva (se estiver usando) e misture.

3.Aos poucos, vá adicionando a água morna enquanto mistura com as mãos ou uma colher, até formar uma massa homogênea e macia, que não grude nas mãos. Se necessário, ajuste com um pouco mais de farinha ou água.

4.Transfira a massa para uma superfície limpa e sove por cerca de 5 minutos até ficar lisa e elástica.

5.Divida a massa em 8 porções iguais e forme bolas.

6.Com um rolo, abra cada bola em um disco fino, com aproximadamente 20 cm de diâmetro.

7.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.

8.Coloque uma tortilha na frigideira quente e cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos até que apareçam bolhas e a parte de baixo esteja levemente dourada.

9.Vire a tortilha e cozinhe o outro lado por mais 1 minuto.

10.Repita o processo com as demais tortilhas, mantendo-as aquecidas em um pano limpo.

11.Sirva as tortilhas de farinha com tempero verde como base para wraps, petiscos ou acompanhamentos.

12.Dica: Para melhor conservação, guarde as tortilhas em um recipiente fechado após esfriarem.