Torta de Chocolate Cremosa com Base de Biscoito

1.Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina, usando um processador ou colocando-os em um saco plástico e batendo com um rolo de massa.

2.Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea e úmida.

3.Forre o fundo de uma forma de aro removível (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com essa mistura, pressionando bem para formar a base da torta. Reserve na geladeira.

4.Em uma panela média, misture o leite condensado, o achocolatado em pó, o açúcar e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não queimar, até começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).

5.Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo até derreter completamente e incorporar ao creme.

6.Deixe o creme esfriar um pouco e então misture o creme de leite para dar cremosidade e suavizar o sabor.

7.Despeje o recheio de chocolate sobre a base de biscoito já firme na forma, espalhando uniformemente.

8.Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja firme e gelado.

9.Antes de servir, desenforme cuidadosamente a torta e, se desejar, decore com raspas de chocolate ou cacau em pó polvilhado.

10.Sirva gelada para melhor textura e sabor.