Lasanha de Frango ao Molho Cremoso de Tomate

1Preaqueça o forno a 180°C.

2Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar translúcida.

3Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4Junte o peito de frango (500 g) desfiado à panela e misture bem.

5Acrescente o molho de tomate (400 ml), o molho inglês (1 colher-de-chá), sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para incorporar os sabores.

6Enquanto isso, em outra panela, derreta a manteiga (100 g) em fogo baixo e adicione o creme de leite (200 ml), mexendo até formar um molho cremoso homogêneo. Reserve.

7Em um refratário médio, comece a montagem da lasanha: espalhe uma fina camada do molho cremoso de tomate no fundo.

8Coloque uma camada de massa de lasanha (300 g) sobre o molho.

9Adicione uma camada generosa do frango ao molho de tomate (400 ml).

10Cubra com uma camada do molho cremoso de creme de leite (200 ml).

11Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de molho cremoso.

12Polvilhe o queijo muçarela ralado (150 g) por cima e finalize com o queijo parmesão (50 g).

13Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.

14Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

15Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar, para um toque aromático e visual.