Knuspriger Brokkoli aus der Heißluftfritteuse

1.Brokkoli gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Die Röschen sollten möglichst trocken sein, damit sie knusprig werden.

2.In einer großen Schüssel den Brokkoli mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver gut vermengen, bis alle Röschen gleichmäßig bedeckt sind.

3.Die Brokkoliröschen gleichmäßig in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen, damit die Luft gut zirkulieren kann.

4.Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen und den Brokkoli für 12-15 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit den Korb einmal schütteln oder die Röschen wenden, damit sie von allen Seiten knusprig werden.

5.Nach Ende der Garzeit den Brokkoli herausnehmen und optional mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen, solange er noch heiß ist.

6.Den knusprigen Brokkoli sofort servieren, ideal als gesunder Snack oder Beilage.