Nhoque Assado com Carne Moída e Queijo

1.Preaqueça o forno a 200°C.

2.Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva (2 colher-de-sopa) em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, cerca de 3 minutos.

3.Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Adicione a carne moída à panela, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Cozinhe mexendo até a carne ficar bem dourada e cozida, aproximadamente 8 minutos.

5.Despeje o molho de tomate sobre a carne moída, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo para incorporar os sabores. Ajuste o sal e a pimenta se necessário.

6.Enquanto isso, cozinhe o nhoque conforme as instruções da embalagem até que subam à superfície. Escorra e reserve.

7.Em um refratário médio, espalhe uma camada de nhoque cozido. Cubra com metade da mistura de carne moída e molho de tomate.

8.Polvilhe metade do queijo mussarela ralado (150 g) sobre a camada de carne.

9.Repita as camadas: nhoque, carne com molho e finalize com o restante do queijo mussarela e o queijo parmesão ralado (50 g) por cima.

10.Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.

11.Retire do forno, decore com folhas de manjericão fresco se desejar, e sirva imediatamente.