Name: Miojo ao Estilo Mediterrâneo com Queijo e Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pacote de miojo (macarrão instantâneo); 200 g tomates-cereja, cortados ao meio; 100 g queijo (pode ser muçarela ou queijo branco), cortado em cubos; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 colher de sopa de margarina; 2 dentes de alho picados finamente; ½ cebola média picada em cubos pequenos; 100 ml creme de leite fresco; Folhas frescas de manjericão a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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