Name: Traditionelle italienische Bolognese in der Prep & Cook
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 große Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 mittelgroße Karotten, gewürfelt; 2 Stangen Staudensellerie, gewürfelt; 500 g Rinderhackfleisch; 2 EL Tomatenmark; 800 g stückige Tomaten (aus der Dose); 100 ml trockener Rotwein; 1 TL Zucker; 2 Lorbeerblätter; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrockneter Thymian; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 100 ml Milch; Optional: frisch geriebener Parmesan und frische Basilikumblätter zum Servieren

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