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Svensk Husmanskost med Köttbullar

Name: Svensk Husmanskost med Köttbullar
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Swedish
Ingredients: 500 g blandfärs (nöt- och fläskfärs); 1 gul lök, finhackad; 1 dl ströbröd; 1½ dl mjölk; 1 ägg; 1 tsk salt; ½ tsk svartpeppar; 1 krm kryddpeppar (valfritt); 2 msk smör (till stekning); 1 kg potatis (mjölig sort); 50 g smör (till moset); 1 dl mjölk (till moset); Salt och vitpeppar (till moset); 2 dl vispgrädde (till såsen); 2 dl köttbuljong; 1 msk vetemjöl; 1 msk smör (till såsen); 1 msk soja; Salt och peppar (till såsen); Lingonsylt, till servering; Färsk persilja, till garnering

En klassisk svensk rätt inspirerad av 'Halv åtta hos mig': saftiga köttbullar serverade med krämigt potatismos, gräddsås och söt lingonsylt. Perfekt för en hemtrevlig och traditionell middag som uppskattas av både stora och små.

Preparação: 30 minas

Cozinheiro: 30 minas

Swedish

23/07/2025

Adicionado por: Joacim Stryck

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