Bolinhos de Maizena e Batata no Micro-ondas

1.Cozinhe as batatas em água até ficarem macias (se ainda não estiverem cozidas). Depois, descasque e amasse-as até obter um purê homogêneo.

2.Em uma tigela média, misture o purê de batata com a Maizena, a farinha de trigo, o ovo, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até formar uma massa uniforme e levemente pegajosa.

3.Unte uma forma própria para micro-ondas ou um prato raso com óleo ou óleo em spray para evitar que os bolinhos grudem.

4.Com as mãos levemente untadas, modele bolinhos pequenos (do tamanho de uma noz) com a massa e disponha-os na forma, deixando um pequeno espaço entre eles para que cozinhem por igual.

5.Leve os bolinhos ao micro-ondas em potência alta por cerca de 6 a 8 minutos. O tempo pode variar conforme o micro-ondas, então verifique se estão firmes e cozidos por dentro. Eles devem ficar macios, porém firmes ao toque.

6.Retire os bolinhos com cuidado e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.

7.Sirva os bolinhos quentes acompanhados de ketchup para um lanche rápido e saboroso.