Café da Manhã com Ovo, Cebola e Pão Integral

1.Cozinhe o ovo em água fervente por 7 minutos e pique em pedaços pequenos.

2.Enquanto isso, refogue a cebola picada em uma frigideira antiaderente por 2-3 minutos até ficar transparente e levemente dourada.

3.Amasse metade do abacate com suco de limão, reservando a outra metade para decoração.

4.Torre a fatia de pão integral até ficar crocante.

5.Espalhe o purê de abacate em cima da fatia de pão.

6.Adicione o ovo picado sobre o purê de abacate.

7.Distribua a cebola refogada por cima do ovo.

8.Cubra com o queijo cottage e as sementes de chia.

9.Decore com fatias finas da metade do abacate reservada.

10.Sirva imediatamente e aproveite seu café da manhã saudável com um toque especial de cebola.