Tosta de Atum com Tomate e Cream Cheese

1.Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

2.Toste as fatias de pão na frigideira até que fiquem douradas e crocantes dos dois lados, cerca de 2 a 3 minutos por lado. Reserve.

3.Em uma tigela, misture o atum escorrido com o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo delicadamente para incorporar os temperos.

4.Espalhe uma camada generosa de cream cheese sobre uma face de cada fatia de pão tostado.

5.Distribua o atum temperado sobre o cream cheese de duas fatias de pão.

6.Cubra o atum com as rodelas finas de tomate, distribuindo uniformemente.

7.Feche as tostas com as outras fatias de pão, com o lado do cream cheese voltado para baixo, formando sanduíches.

8.Se desejar, decore com folhas frescas de manjericão para um toque aromático e visual.

9.Sirva imediatamente para aproveitar a crocância do pão e a cremosidade do recheio.