Spanisches Iberico Secreto mit aromatischem Rösti
Ein saftiges, perfekt knusprig gebratenes Iberico Secreto, kombiniert mit einem klassischen Rösti aus frisch geriebenen Kartoffeln und einer aromatischen Gemüsebeilage aus geröstetem Gemüse. Dieses herzhafte Gericht vereint spanische Fleischkunst mit Schweizer Kartoffeltradition und einer mediterranen Gemüsekomponente zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis.
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