Гриль-сэндвич с яйцом, сыром и колбасой

1.Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

2.Обжарьте ломтики колбасы на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны до лёгкой золотистой корочки. Снимите и отложите в сторону.

3.В ту же сковороду разбейте яйца, посолите и поперчите по вкусу, жарьте яичницу-глазунью до желаемой степени готовности (лучше, чтобы желток остался слегка жидким). Снимите с огня.

4.Намажьте сливочным маслом одну сторону каждого ломтика хлеба.

5.На две ломтика хлеба, смазанных маслом, выложите сначала ломтики колбасы, затем яичницу, посыпьте натёртым сыром.

6.Накройте сверху оставшимися ломтиками хлеба масляной стороной наружу.

7.Разогрейте сковороду или гриль-сковороду на среднем огне.

8.Выложите сэндвичи на сковороду и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и расплавления сыра внутри.

9.Снимите сэндвичи со сковороды, дайте им немного остыть (1-2 минуты), затем разрежьте по диагонали и подавайте горячими.