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Dänischer Smørrebrød – Klassische offene Sandwiches
Smørrebrød ist ein traditionelles dänisches Gericht, das aus Roggenbrot mit verschiedenen herzhaften Belägen besteht. Perfekt für ein ausgedehntes Frühstück, einen Brunch oder als Snack. Die Vielfalt der Beläge reicht von Fisch über Fleisch bis hin zu vegetarischen Varianten. Diese Anleitung zeigt drei klassische Varianten: mit Räucherlachs, Roastbeef und Ei.
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