Brigadeiro de Achocolatado com Toque de Leite Condensado

1.Em uma panela média, adicione o leite condensado, o achocolatado em pó e a margarina.

2.Misture bem os ingredientes antes de levar ao fogo para que o achocolatado se incorpore uniformemente.

3.Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula resistente para evitar que queime no fundo.

4.Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 a 15 minutos), adicione o doce de leite e continue mexendo até incorporar completamente e a massa ficar lisa e brilhante.

5.Se desejar usar o ovo para dar mais cremosidade, bata-o levemente e adicione à mistura ainda quente, mexendo rapidamente para não cozinhar o ovo, incorporando bem. (Este passo é opcional e deve ser feito com cuidado)

6.Desligue o fogo e transfira a mistura para um prato untado com margarina. Deixe esfriar em temperatura ambiente até atingir uma consistência que permita enrolar.

7.Unte as mãos com margarina e faça pequenas bolinhas com a massa de brigadeiro.

8.Passe as bolinhas no chocolate granulado até que fiquem completamente cobertas.

9.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel para servir.

10.Sirva em temperatura ambiente e conserve em recipiente fechado por até 3 dias.