Cremiger Locro de Papa – Ecuadorianischer Kartoffel-Eintopf
Preparação 20 minasCozinheiro 35 minas
Locro de Papa ist ein traditioneller ecuadorianischer Kartoffel-Eintopf, der durch seine cremige Konsistenz, würzige Aromen und die Kombination aus Avocado, Käse und frischen Kräutern besticht. Dieses Gericht ist besonders in den Andenregionen beliebt und eignet sich perfekt als wärmende, herzhafte Mahlzeit. Der Eintopf wird klassisch mit Achiote-Öl zubereitet, das ihm eine goldgelbe Farbe und ein leicht nussiges Aroma verleiht.
Nutrientes por porção:
471 kcal
Calorias
9 g
Proteína
54 g
Hidratos de carbono
22 g
Gordura
8 g
Açúcar
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