Name: Asiatische Sushi-Bowl Deluxe
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Sushi-Reis; 300 ml Wasser; 2 EL Reisessig; 1 TL Zucker; ½ TL Salz; 200 g frisches Lachsfilet (Sushi-Qualität); ½ Avocado; ½ Salatgurke; 1 kleine Karotte; 2 Radieschen; 2 EL Edamame (gegart, ohne Schale); 1 Frühlingszwiebel; 1 EL gerösteter Sesam (schwarz oder weiß); 1 Blatt Nori (in feine Streifen geschnitten); 2 EL Sojasauce; 1 TL Wasabi (optional); 1 TL eingelegter Ingwer (Gari); 1 TL Sesamöl

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