Sanduíche de Frango e Queijo com Molho Especial

1.Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2.Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio-alto.

3.Grelhe os filés de frango por cerca de 6 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Reserve.

4.Em uma tigela pequena, misture a maionese, o ketchup e o extrato de tomate até formar um molho homogêneo e cremoso.

5.Se desejar, aqueça o arroz cozido com a manteiga em fogo baixo, mexendo para incorporar e deixar mais saboroso.

6.Corte os pães ao meio e, se preferir, toste levemente na frigideira ou forno.

7.Espalhe uma camada generosa do molho especial nas duas metades internas do pão.

8.Coloque o filé de frango grelhado sobre a metade inferior do pão.

9.Polvilhe o queijo ralado sobre o filé ainda quente, para que derreta levemente.

10.Adicione folhas de alface, se desejar, para frescor e crocância.

11.Feche o sanduíche com a outra metade do pão.

12.Sirva o sanduíche acompanhado do arroz branco quente para uma janta rápida e deliciosa.