Name: Pato Rostizado al Estilo Asiático con Glaseado de Sésamo y Jengibre
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 pato entero limpio (aproximadamente 2 kg); 2 cucharadas aceite de sésamo; 4 dientes de ajo picados finamente; 2 cucharadas jengibre fresco rallado; 3 cucharadas salsa de soja oscura; 2 cucharadas miel; 1 cucharada vinagre de arroz; 1 cucharada azúcar moreno; 1 cucharadita pasta de chile (opcional, para un toque picante); 1 cucharada semillas de sésamo tostadas; Sal al gusto; Pimienta negra molida al gusto; 2 cebollas verdes cortadas en rodajas finas para decorar; Agua caliente (para escaldar)

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