Паста с яловичиной и овощами в соевом соусе

1.Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отложите в сторону.

2.Нагрейте растительное масло в большой сковороде или воке на среднем огне.

3.Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте 1-2 минуты до прозрачности и аромата.

4.Добавьте тонко нарезанную говядину, обжаривайте, помешивая, 4-5 минут до изменения цвета и появления легкой корочки.

5.Всыпьте морковь, болгарский перец и капусту, быстро обжаривайте овощи 3-4 минуты, чтобы они остались слегка хрустящими.

6.Влейте соевый соус, добавьте сахар, черный перец и щепотку соли, хорошо перемешайте и готовьте еще 2 минуты, чтобы овощи пропитались соусом.

7.Добавьте отваренную пасту в сковороду, аккуратно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом и смешалась с мясом и овощами.

8.По желанию добавьте кунжутное масло для аромата, еще раз перемешайте.

9.Подавайте горячим, посыпав нарезанным зеленым луком.