Name: Vegetariska Sushi Rullar
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl sushiris; 2½ dl vatten; 3 msk risvinäger; 1 msk socker; 1 tsk salt; 4 ark nori (torkade sjögräsark); 1 mogen avokado, skivad; ½ gurka, skalad och skuren i tunna stavar; 1 stor morot, skalad och skuren i tunna stavar; 1 msk sesamfrön (valfritt); Sojasås för servering; Wasabi och inlagd ingefära för servering; Bambumatta för att rulla sushi

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