Seared Watermelon Steaks with Spicy Glaze
This innovative dish transforms thick watermelon slices into savory 'steaks' by searing them in a hot pan and coating them with a spicy, tangy glaze. The caramelization from searing enhances the watermelon’s natural sweetness while the glaze adds a bold kick, creating a unique and refreshing appetizer or side dish that surprises the palate.
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