Massa Fria ao Estilo Grego com Nuggets de Frango

1.Cozinhe a massa em água fervente com sal conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e enxágue em água fria para interromper o cozimento. Reserve.

2.Enquanto a massa cozinha, prepare os nuggets de frango conforme as instruções da embalagem, preferencialmente assando no forno a 200°C por cerca de 12-15 minutos até ficarem dourados e crocantes. Corte-os em pedaços médios após prontos.

3.Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o orégano, sal e pimenta-do-reino para fazer o molho. Ajuste o tempero conforme o gosto.

4.Adicione à tigela a massa fria, os tomates-cereja, o pepino, a cebola roxa, as azeitonas e os cubos de queijo feta. Misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes ao molho.

5.Acrescente os pedaços de nuggets de frango e misture com cuidado para não desmanchar o queijo feta.

6.Transfira a salada para uma travessa ou divida em porções individuais. Decore com folhas frescas de hortelã ou salsinha para um toque aromático e visual.

7.Sirva imediatamente ou mantenha refrigerada até a hora de consumir. Esta massa fria é ideal para ser servida em temperatura ambiente ou levemente gelada.