Salada de Frutas Caramelizada com Leite Condensado

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela grande, misture as frutas cortadas: banana, maçã, abacaxi, uva e manga. Regue com o suco de (½) limão para evitar oxidação e misture delicadamente.

3.Em uma frigideira grande que possa ir ao forno, derreta a manteiga em fogo médio.

4.Adicione o açúcar cristal (3 colher-de-sopa) e mexa até formar um caramelo dourado, tomando cuidado para não queimar.

5.Acrescente as frutas à frigideira, misturando para que fiquem envolvidas pelo caramelo.

6.Se desejar, polvilhe a canela em pó sobre as frutas para um toque aromático.

7.Leve a frigideira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 minutos, ou até que as frutas estejam macias e caramelizadas, com pequenas bordas douradas.

8.Retire do forno com cuidado e deixe esfriar por 5 minutos.

9.Distribua as frutas caramelizadas em taças individuais ou em uma travessa.

10.Regue generosamente com o leite condensado (100 ml) por cima das frutas ainda mornas.

11.Decore com folhas frescas de hortelã para um contraste de cor e frescor.

12.Sirva imediatamente para aproveitar a textura macia e o sabor intenso das frutas caramelizadas.