Sorvete de Maracujá com Emustab

Name: Sorvete de Maracujá com Emustab
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 4 maracujás grandes (aproximadamente 1 xícara de polpa coada); 1 xícara (200g) de açúcar refinado; 3 gemas de ovo; 2 xícaras (480ml) de leite integral; 1 colher de sopa de Emustab (estabilizante para sorvete); 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional); 1 pitada de sal

Sorvete cremoso feito com maracujá fresco, açúcar, ovos, leite e o estabilizante Emustab, garantindo uma textura perfeita e consistente, ideal para refrescar os dias quentes.

Preparação: 20 minas

Cozinheiro: 40 minas

13/08/2025

Adicionado por: Livia Isabela

Ingredientes

4 maracujás grandes (aproximadamente 1 xícara de polpa coada)
1 xícara (200g) de açúcar refinado
3 gemas de ovo
2 xícaras (480ml) de leite integral
1 colher de sopa de Emustab (estabilizante para sorvete)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 pitada de sal

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