Wrap de Frango Grelhado com Salada

1.Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2.Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.

3.Grelhe o peito de frango por aproximadamente 6-7 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido e dourado por fora.

4.Retire o frango da frigideira e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar em tiras finas.

5.Enquanto o frango descansa, prepare o molho cremoso: em uma tigela pequena, misture a maionese, o iogurte natural, o suco de limão, o alho amassado, sal e pimenta-do-reino a gosto até obter um molho homogêneo.

6.Aqueça levemente as tortilhas em uma frigideira ou micro-ondas para que fiquem maleáveis.

7.Distribua uma camada do molho cremoso sobre cada tortilha, espalhando uniformemente.

8.Sobre o molho, coloque o alface picado, o tomate em cubos, a cebola roxa fatiada e o pepino em tiras.

9.Adicione as tiras de frango grelhado por cima dos vegetais.

10.Enrole as tortilhas firmemente, dobrando as laterais para dentro para formar o wrap.

11.Se desejar, corte o wrap ao meio na diagonal para facilitar o consumo.

12.Sirva imediatamente para aproveitar a textura crocante dos vegetais e o sabor fresco do molho.