Name: Spaghetti mit Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 g Spaghetti; 500 g reife Kirschtomaten (alternativ Roma-Tomaten); 2 Knoblauchzehen; 3 EL natives Olivenöl extra; 200 g Mozzarella (am besten Büffelmozzarella); 1 Bund frisches Basilikum; Salz nach Geschmack; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 TL Zucker (optional, bei sehr säuerlichen Tomaten); Frisch geriebener Parmesan zum Servieren (optional)

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