Name: Refogado de legumes com cenoura, brócolis e tomate ao estilo asiático
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 2 dentes de alho picados; 1 pedaço de 3 cm de gengibre fresco ralado; 2 cenouras médias cortadas em tiras finas; 1 cabeça pequena de brócolis, separada em floretes; ½ cabeça pequena de couve-flor, separada em floretes pequenos; 2 tomates médios cortados em cubos; 1 pera madura, descascada e cortada em cubos; 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu); 1 colher de sopa de molho de ostra (opcional); 1 colher de chá de açúcar mascavo; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; Cebolinha verde picada para finalizar

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