Torta Quente de Chocolate com Bis

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (20cm de diâmetro) com manteiga.

2.Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione o chocolate ao leite picado, mexendo até obter um creme homogêneo.

3.Acrescente o leite condensado e a essência de baunilha ao creme de chocolate, misturando bem até incorporar.

4.Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo delicadamente para que fique um creme liso e brilhante.

5.Quebre os biscoitos Bis em pedaços médios e reserve.

6.Na forma untada, coloque uma camada fina do creme de chocolate no fundo.

7.Distribua uma camada generosa de pedaços de Bis sobre o creme.

8.Repita as camadas alternando creme de chocolate e Bis, finalizando com uma camada de creme por cima.

9.Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, até que as bordas estejam firmes e o centro ligeiramente consistente, mas ainda cremoso.

10.Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por pelo menos 1 hora para firmar.

11.Se desejar, decore com chocolate granulado antes de servir.

12.Sirva a torta quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly, se preferir.