Klassischer französischer Kartoffelgratin

Name: Klassischer französischer Kartoffelgratin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg festkochende Kartoffeln; 2 Knoblauchzehen; 300 ml Sahne; 200 ml Vollmilch; 150 g Gruyère-Käse, gerieben; 50 g Butter, plus etwas zum Einfetten; 1 TL Salz; ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ¼ TL frisch geriebene Muskatnuss

Ein traditioneller französischer Kartoffelgratin, bei dem hauchdünn geschnittene Kartoffeln in einer samtigen Sahne-Käsesauce geschichtet und goldbraun im Ofen gebacken werden. Dieses Gericht eignet sich perfekt als elegante Beilage zu Fleischgerichten oder als vegetarisches Hauptgericht. Die Kombination aus cremiger Textur und knuspriger Käsekruste macht es zu einem Highlight für jedes Dinner.

Preparação: 20 minas

Cozinheiro: 60 minas

17/08/2025

Adicionado por: J

Ingredientes

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