Panquecas Doce de Batata

Name: Panquecas Doce de Batata
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 xícara (chá) de purê de batata cozida e amassada (aproximadamente 200g); 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de fermento químico em pó; 1 ovo grande; 1 xícara (chá) de leite integral; 2 colheres (sopa) de manteiga derretida, mais um pouco para untar; Mel, geleia ou frutas frescas para servir (opcional)

Panquecas fofinhas e doces, enriquecidas com purê de batata, ideais para um café da manhã ou brunch especial. A batata adiciona uma textura macia e um sabor suave que combina perfeitamente com o toque adocicado da massa, resultando em panquecas leves e deliciosas.

Preparação: 15 minas

Cozinheiro: 20 minas

17/08/2025

Adicionado por: Ana Tereza Pires

Ingredientes

1 xícara (chá) de purê de batata cozida e amassada (aproximadamente 200g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1 ovo grande
1 xícara (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de manteiga derretida, mais um pouco para untar
Mel, geleia ou frutas frescas para servir (opcional)

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