Flan au chocolat noir et à la poudre d’amandes
Ce flan gourmand, spécialement conçu pour la restauration collective et adapté au régime végétarien selon les recommandations GEMRCN, marie l’intensité du chocolat noir à la douceur de la poudre d’amandes. Grâce à l’agar-agar, il offre une texture fondante et légère, sans œufs ni gélatine animale. Parfait pour un dessert raffiné, rapide à préparer et apprécié de tous.
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