Filete de Pescado al Microondas con Limón, Hierbas y Toque de Salsa Soya

1.En un tazón pequeño, mezcla el jugo y la ralladura de los limones, el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, el orégano, el tomillo, la salsa soya, la sal (teniendo en cuenta la salsa soya para no exceder), y la pimienta. Revuelve bien hasta combinar.

2.Coloca los filetes de pescado en un recipiente apto para microondas y vierte la mezcla de limón, hierbas y salsa soya sobre ellos, cubriéndolos por ambos lados.

3.Deja marinar el pescado durante al menos 10 minutos para que absorba los sabores.

4.Cubre el recipiente con una tapa apta para microondas o con film plástico perforado para evitar salpicaduras.

5.Cocina en el microondas a potencia alta durante 6-8 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

6.Deja reposar un par de minutos antes de destapar, y luego decora con perejil fresco picado antes de servir.