Name: Wrap de Lentilha com Vegetais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 xícara de lentilhas verdes secas; 3 xícaras de água; 1 colher de chá de sal; 2 tortilhas integrais grandes; 1 cenoura média ralada; ½ pepino cortado em tiras finas; 1 tomate médio picado em cubos pequenos; ½ cebola roxa pequena picada finamente; ½ pimentão vermelho cortado em tiras finas; 1 punhado de folhas de alface lavadas e secas; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 colher de sopa de suco de limão; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de sopa de salsinha fresca picada

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