Bolo Mesclado Clássico

1.Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média retangular com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo, cerca de 5 minutos.

3.Adicione o óleo e o leite, misturando delicadamente até incorporar.

4.Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal juntos.

5.Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida aos poucos, mexendo suavemente até formar uma massa homogênea.

6.Divida a massa em três partes iguais em tigelas separadas.

7.Na primeira tigela, adicione a essência de baunilha e misture bem (massa de baunilha).

8.Na segunda tigela, adicione o cacau em pó e misture até ficar uniforme (massa de chocolate).

9.Na terceira tigela, misture delicadamente a polpa de morango para incorporar (massa de morango).

10.Na forma preparada, despeje as massas alternadamente em camadas: uma concha de baunilha, seguida de uma concha de chocolate, depois uma concha de morango, repetindo até acabar as massas.

11.Com um garfo ou palito, faça movimentos circulares suaves para criar o efeito mesclado sem misturar completamente as massas.

12.Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

13.Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos na forma, depois desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

14.Sirva em fatias, aproveitando o visual colorido e o sabor equilibrado das três camadas.