Biscoito Doce de Achocolatado e Manteiga

1.Em uma tigela grande, quebre os biscoitos salgados em pedaços pequenos, mas sem triturar completamente — a ideia é manter alguns pedaços maiores para textura.

2.Adicione o leite em pó e o achocolatado em pó aos biscoitos quebrados e misture bem para distribuir os ingredientes secos de forma homogênea.

3.Em outra tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar refinado e a essência de baunilha até formar um creme liso e homogêneo.

4.Incorpore o creme de manteiga à mistura de biscoitos, leite em pó e achocolatado, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique úmida e maleável.

5.Com as mãos limpas, modele pequenas bolinhas ou discos com a massa formada e disponha-os em um prato ou travessa.

6.Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar antes de servir.

7.Sirva gelado como uma sobremesa rápida e deliciosa.