Sorvete Cremoso de Chocolate com Achocolatado

1.Em uma tigela grande, misture o leite, o açúcar, o achocolatado em pó e a pitada de sal (1 pitada).

2.Mexa bem com um batedor de arame ou fouet até que o açúcar e o achocolatado estejam completamente dissolvidos e a mistura esteja homogênea.

3.Se desejar, adicione a essência de baunilha para realçar o sabor e misture novamente.

4.Despeje a mistura em um recipiente próprio para congelamento, preferencialmente de metal para acelerar o processo.

5.Leve ao congelador por cerca de 1 hora.

6.Após esse tempo, retire do congelador e mexa vigorosamente com um garfo ou batedor para quebrar os cristais de gelo, garantindo uma textura cremosa.

7.Repita esse processo de mexer a cada 30 minutos por aproximadamente 3 a 4 horas, até que o sorvete atinja a consistência desejada.

8.Sirva imediatamente para uma textura mais macia ou deixe congelar por mais tempo para um sorvete mais firme.

9.Decore com raspas de chocolate, granulado ou calda de chocolate, se desejar.