Tostadas de aguacate y tomate en pan integral

1.Tuesta las rebanadas de pan integral en una tostadora o sartén hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-5 minutos.

2.Mientras tanto, corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara. Colócala en un bol y aplástala con un tenedor hasta obtener una textura cremosa pero con pequeños trozos.

3.Añade al aguacate el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para integrar los sabores y evitar que el aguacate se oxide.

4.Lava el tomate y córtalo en rodajas finas o en cubos pequeños, según prefieras.

5.Unta cada rebanada de pan integral con una capa generosa de la mezcla de aguacate.

6.Distribuye las rodajas o cubos de tomate sobre el aguacate en cada tostada.

7.Rocía ligeramente con aceite de oliva extra virgen para aportar brillo y sabor.

8.Si deseas, decora con hojas frescas de cilantro para un toque aromático y colorido.

9.Sirve inmediatamente para disfrutar la textura crujiente del pan y la frescura de los ingredientes.