Massa de Pizza Tradicional à Mão

Name: Massa de Pizza Tradicional à Mão
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g farinha de trigo tipo 1 (aproximadamente 4 xícaras); 10 g fermento biológico seco (1 sachê); 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de sal; 300 ml água morna (aproximadamente 1 e 1/4 xícara); 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; Farinha de trigo extra para polvilhar a superfície

Aprenda a fazer uma massa de pizza crocante por fora e macia por dentro, ideal para qualquer tipo de cobertura. Esta receita utiliza métodos tradicionais de sovar à mão e assar, garantindo uma textura perfeita e sabor autêntico. Perfeita para quem deseja preparar uma pizza caseira com qualidade de pizzaria.

Preparação: 30 minas

Cozinheiro: 15 minas

22/08/2025

Adicionado por: Leonor Câmara

Ingredientes

500 g farinha de trigo tipo 1 (aproximadamente 4 xícaras)
10 g fermento biológico seco (1 sachê)
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
300 ml água morna (aproximadamente 1 e 1/4 xícara)
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Farinha de trigo extra para polvilhar a superfície

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