Name: Pasta met Roerbak Groenten en Kip
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gram volkoren penne; 300 gram kipfilet, in blokjes gesneden; 1 rode paprika, in reepjes; 1 gele paprika, in reepjes; 150 gram sugar snaps, schoongemaakt; 1 middelgrote wortel, in dunne plakjes; 1 kleine courgette, in halve maantjes; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 ui, gesnipperd; 2 eetlepels olijfolie; 100 ml kippenbouillon (mag laag zout); 1 eetlepel sojasaus (mild); 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden; Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 50 gram geraspte Parmezaanse kaas (optioneel); Verse basilicum of peterselie ter garnering

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