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Gallo Pinto Tradicional

Name: Gallo Pinto Tradicional
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de arroz blanco cocido (preferiblemente del día anterior); 1½ tazas de frijoles negros cocidos con un poco de su caldo; 1 cebolla blanca mediana, finamente picada; 1 pimiento rojo pequeño, finamente picado; 2 dientes de ajo, picados finamente; ½ taza de culantro fresco picado (cilantro); 2 cucharadas aceite vegetal; Sal al gusto; Pimienta negra molida al gusto; 1 cucharadita salsa Lizano (opcional, para autenticidad costarricense); ¼ taza de caldo de frijoles (opcional, para ajustar la humedad)

Plato clásico de Costa Rica y Nicaragua hecho con arroz, frijoles negros y especias, preparado de manera sencilla y auténtica. Este plato emblemático combina arroz blanco y frijoles negros cocidos con un sofrito de cebolla, pimiento y culantro, ofreciendo un sabor lleno de tradición y frescura. Ideal para el desayuno acompañado de huevos y tortillas.

Preparação: 10 minas

Cozinheiro: 15 minas

25/08/2025

Adicionado por: Bry UG

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