Name: Klassischer Christstollen mit Marzipan
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 16
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Weizenmehl (Type 405); 80 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 Würfel frische Hefe (42 g); 200 ml lauwarme Milch; 200 g weiche Butter (plus mehr zum Bestreichen); 100 g Mandeln, gehackt; 80 g Haselnüsse, gehackt; 150 g Rosinen; 80 g Zitronat, fein gehackt; 80 g Orangeat, fein gehackt; 1 TL abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt); 1 TL abgeriebene Orangenschale (unbehandelt); 1 TL gemahlener Zimt; ½ TL gemahlener Kardamom; ¼ TL gemahlene Muskatnuss; 200 g Marzipanrohmasse; Puderzucker zum Bestäuben

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