Name: Pollo Chop Suey Clásico
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: 400 g pechuga de pollo, cortada en tiras finas; 2 cucharadas salsa de soja; 1 cucharada maicena; 2 cucharadas aceite vegetal (girasol o sésamo); 100 g cebolla, cortada en plumas; 100 g zanahoria, cortada en tiras finas; 50 g pimiento rojo, cortado en tiras; 100 g jicama, cortado en tiras; 50 g calabacín, cortado en tiras; 1 dientes de ajo, picados finamente; Sal, azúcar y pimienta negra al gusto

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