Molho de Tomate e Manjericão Fresco

Name: Molho de Tomate e Manjericão Fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 800 g tomates maduros (preferencialmente tomates italianos); 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 3 dentes de alho picados finamente; 1 cebola média picada em cubos pequenos; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora; 1 colher de chá de açúcar (opcional, para equilibrar a acidez); 1 punhado generoso de folhas de manjericão fresco (aproximadamente 15 folhas); ¼ xícara de água filtrada (se necessário)

Um clássico molho italiano, perfeito para massas ou pizzas, com ingredientes simples e sabor intenso. Este molho realça o sabor natural dos tomates frescos, combinado com o aroma vibrante do manjericão, criando uma base versátil e deliciosa para diversas preparações culinárias.

Preparação: 15 minas

Cozinheiro: 30 minas

26/08/2025

Adicionado por: Deodoro Burger

Ingredientes

800 g tomates maduros (preferencialmente tomates italianos)
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
3 dentes de alho picados finamente
1 cebola média picada em cubos pequenos
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
1 colher de chá de açúcar (opcional, para equilibrar a acidez)
1 punhado generoso de folhas de manjericão fresco (aproximadamente 15 folhas)
¼ xícara de água filtrada (se necessário)

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