Latté de Pistacho y Café Gourmet

1.Calienta la leche en una olla pequeña a fuego medio hasta que esté caliente pero sin llegar a hervir (aproximadamente 70-75 °C).

2.Mientras tanto, prepara dos cafés espresso utilizando tu método preferido (cafetera espresso, máquina automática o moka).

3.Agrega el jarabe de pistacho y el extracto de vainilla a la leche caliente y mezcla bien.

4.Con una batidora de mano o espumador de leche, espuma la leche hasta obtener una textura cremosa y con burbujas finas.

5.Divide el café espresso en dos tazas resistentes al calor.

6.Vierte la leche espumada sobre el café lentamente, llenando las tazas casi hasta el borde.

7.Espolvorea los pistachos picados sobre la espuma de leche para aportar textura y sabor.

8.Si deseas, añade una pizca de cacao en polvo sobre la espuma para decorar y realzar el aroma.

9.Sirve inmediatamente y disfruta de tu latté de pistacho y café gourmet en una tarde relajada.