Name: Salteado Picante de Cerdo y Verduras en conserva
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g fiambre de cerdo curado, cortado en tiras finas; 150 g chorizo, cortado en rodajas finas; 1 taza de cebolla en conserva, escurrida y picada; 1 taza de zanahoria en conserva, escurrida y cortada en tiras; 3 pepinillos en conserva, picados en cubos pequeños; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 cucharadita pimentón ahumado; ½ cucharadita comino molido; ½ cucharadita chile en polvo (ajustar al gusto); 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; Perejil fresco picado para decorar (opcional)

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