Brigadeiro de Leite Ninho

1.Em uma panela média, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó Ninho (4 colher-de-sopa).

2.Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula de silicone para não grudar no fundo.

3.Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro para enrolar.

4.Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

5.Quando estiver frio, unte as mãos com manteiga e faça pequenas bolinhas com o brigadeiro.

6.Passe as bolinhas no leite em pó Ninho (4 colher-de-sopa) para cobri-las completamente.

7.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel para servir.

8.Sirva em temperatura ambiente e conserve em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.